1 Portion 150 g Zartbitterschokolade 250 g Butter 120 g Zucker 5 Eier 2 EL Mehl 2 EL Kakao 1 TL Backpulver 100 g Zartbitterschokolade 100 ml Schlagsahne 150g Schokolade mit 250g Butter schmelzen. 5 Eier mit 120g Zucker schaumig rühren, 2 EL Mehl, 2 EL Kakao, 1 TL Backpulver zugeben. Schokolade unterheben. Kuchen 30 Minuten bei 160 Grad Ober-/Unterhitze backen. 100g Zartbitterschokolade schmelzen, 100 ml heiße Schlagsahne zugeben. Guß auf dem Kuchen verteilen.